現状が酷いけど仕方ない、他に方法がない以上
フォント固定のゲームとかを日本語化したいとか、表示だけでも骨を区別したいみたいな需要だと、あきらめて簡体字フォントのまま全部の日本漢字に IVS 入れるしかない
逆に IVS 入れとけば実装が腐ってない限り日本の字形は文字化けしないので安心
あくまでフォントと表示の話な