「分析」となったら、
1. まず、時間軸とか商品別とかでの実績グラフ（累積、最大/最小、平均、中央値程度の基本的な統計的数値も含む）
2. 商品や地区とか時間単位での比較グラフ
3. 外の要因を探るための、天候や人口、交通量などのデータとのリレーション
4. 傾向をみるための、ヒストグラムやアウトプットの高い順に並べ替えた持続曲線グラフ
5. 外れ値を検出するために1.に重ね合わせる、箱ひげ図や標準偏差±σ、±2σ、±3σのレンジグラフ
6. 仮説の「要因」とアウトプットの関係を見る相関グラフ
7. 相関の強さを見たり、シミュレーションや将来を予測するための回帰分析
・・・思いつくだけでこんな感じか