早速質問ですが、
OpenGLを使いたいのですが、お勧めの書籍はありますでしょうか。

やりたいことは、C++から出力した3Dデータ(頂点座標と色情報)を表示することです。
GUIと3D表示は同じウィンドウ上に配置したいと思っています。
マウスで回転や拡大縮小、指定したオブジェクトを半透明化などの機能も必要です。
例えばですが、↓のサイトのような表示です。
https://3d-cad.tokyo/strength

プラットフォームはWindowsです。