Wiki は知らないけど、
Qiita, Note, Zenn などのプログラミング関係は、Ruby on Rails。
プログラマーは基本、Railsで作る

一番簡単なのは、Heroku, Bootstrap を使う。
企業は、AWS を使う

YouTube で有名な雑食系エンジニア・KENTA の初心者向けRailsサロンが有名。
他には、RUNTEQ、東京フリーランスのデイトラなど。
KENTA, RUNTEQ などの動画を見ればよい

AWSなら、くろかわこうへいのサロン

Azure, SQLServer などは、聞いたことがない。
ほぼAWS。他には、GCP でFirebase もある

3大データベースは、PostgreSQL, MySQL, SQLite。
開発用にSQLite、本番用にPostgreSQL が多い