>>147
こういう方法もある
変数dayの中に、二重引用符がなければ

set day=3/19(火)
if 1==1 (
for /f delims^=^ eol^= %%i in ("%day%") do echo %%i
)

これだとdayに & | > < ^ ( ) 等やばそうな文字が入っても大丈夫