無濾過(実質は洗濾過)って、雑味成分が多いので長く寝かせておいたら雑味が多くなりすぎて飲めたものではなくなる可能性があるから、シーズン内に飲むのがセオリーと聞いているけど、実際置いておいてどうなのよ