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糖質の見方で大事なのは量じゃくて摂取後の血糖値の上昇させる度合い(GI値)
糖尿病予防・治療とか肥満予防では血糖値の乱高下を抑えるために、食後緩やかに
吸収上昇するのが理想でそれに関わるのがこのGI値
野菜ジュースは糖質高い上にGI値も高く、市販の中でも値段がめちゃ高い特殊加工された物以外は、
食物繊維の効果も期待できないし、普通のジュースと野菜ジュースは変わらない
ご飯も糖質量は大して変わらないが白米より玄米や雑穀米が薦められるのもGI値が違うから
ご飯とパンでもパンは全食物の中でかなりの高値で、ブドウ糖をGI値100とするとパンは95～98

糖質はカロリーと違って1日で調整ではなく摂取する度で、食事でもおやつでも毎回