パスタが鬼って言う理由が分かった、濯ぎが終わらなさすぎて疲れる。歴5年目にしてやっと分かった、、やっぱり先人からの助言も死ぬほどありがたいけど自分で実験して体験するのが一番だな。次は水漬けパスタやってみる。