>>282
簡単にするためにズボラしてるよ

肉吸いレシピ
水の状態のときにだし昆布、玉ねぎスライス、酒、顆粒だし(多め)を入れる
沸騰させて、豆腐(絹)入れる
さらに沸騰したら牛肉切り落とし(バラが好ましい)、青ネギを投入し、めんつゆ&白だし、砂糖少々を入れて味を整え、ひと煮立ちすれば完成～
煮すぎると肉が固くなるので注意する
お好みでポーチドエッグをお椀に入れる

肉吸いって「肉うどんのうどん抜き」のことやから、いっちゃん簡単に作るには、めんつゆでスープ作って具材入れたら完成よん