味は口に入れた瞬間は酸味があって、2秒くらいすると激苦、今の所は売るつもりはあんまり無い。LD50は経口で120mgくらい。60kgなら7.2gがLD50。不純物も考慮して2~30gくらいあれば安心かも。
オレンジジュースに溶かせば全然気にならない味になる。