Windows11
Microsoft® Excel® for Microsoft 365 MSO (バージョン 2509 ビルド 16.0.19231.20138) 64 ビット
はい
可

1. A1セルに適当な日付の1時(今回は2025/10/1 1:00とする)を入力
2. A2セルにA1+1/24(もしくはA1+time(1,0,0))を入力
3. A2セルの式をA3〜A24セルまでコピー
4. A24セルには次の日の0時(今回なら2025/10/2 0:00)が入っている
5. このセルを値貼り付けして式を解除する
6. すると、セルに表示されてるのは2025/10/2 0:00なのに
  編集バーには2025/10/1 0:00と表記されている
7. 編集バーにフォーカスを当ててエンターキーを押すとセルの方も2025/10/1 0:00に変わる

この現象ここの方も起こるか試してみていただけませんか?